Çiğ Susam
Fiyat aralığı: ₺24,00 - ₺240,00
Çiğ susam, susam bitkisinin (Sesamum indicum) tohumlarıdır ve doğal haliyle işlenmemiştir. Susam bitkisi, genellikle sıcak iklimlerde yetişen, çiçekleri beyaz veya pembe renkte olan bir bitkidir.
Çiğ susam, susam bitkisinin (Sesamum indicum) tohumlarından elde edilen ve işlenmemiş, kabuksuz olan halini ifade eder. Susam tohumları, küçük ve oval şekilli olup, beyaz, siyah, kırmızı veya sarı renkte olabilirler. Çiğ susam, genellikle farklı yemeklerde ve tariflerde kullanılmadan önce hafifçe kavrulmamış veya işlenmemiş hali olarak anlaşılır.
Çiğ susam, besleyici değeri yüksek bir gıda maddesidir. İyi bir protein, lif, sağlıklı yağlar ve bazı mineraller kaynağı olarak kabul edilir. Ayrıca susam, kalsiyum, demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi önemli besin maddeleri bakımından da zengindir.
Çiğ susam, aşağıdaki şekillerde kullanılabilir:
-
Yemek Süslemesi: Çiğ susam, yemeklerin üzerine serpilerek veya salataların üstüne eklenerek görünümünü ve besleyici değerini artırır.
-
Hamur İşleri ve Ekmekler: Çiğ susam, ekmeklerin veya hamur işlerinin üzerine serpilerek veya hamur içine eklenerek lezzet ve çıtırlık katabilir.
-
Tahıl ve Yoğurt Üzerine: Kahvaltılık tahıl karışımlarına veya yoğurda çiğ susam eklemek besleyici değeri artırabilir.
-
Soslar ve Marinatlar: Susam tohumları, çeşitli soslar, marinatlar ve baharatlı karışımlarda kullanılarak tat ve aroma katkısı sağlayabilir.
| Ağırlık | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr. |
|---|
İlgili Ürünler
İpek pul biber, öğütülmüş veya ezilmiş biberlerin özel bir işlemden geçirilerek elde edilen ince bir baharat türüdür. Bu baharat, tipik olarak tatlı veya acı biberlerin (Capsicum annuum) kurutulması, öğütülmesi veya ezilmesiyle üretilir.
Stokta
Toz kimyon, kimyon tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen ince toz halidir. Tane kimyonun öğütülmesiyle elde edilir ve genellikle sarımsı kahverengi renkte olabilir.
Stokta
Aslı Bu Elma Sirkesi ile sağlıklı yaşamın keyfini çıkarın. Organik içeriği ile ödem atmaya yardımcı olarak kullanabileceğiniz doğal sirkedir.
Stokta
Tatlı pul biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu biberler genellikle acı değildir ve daha tatlı bir lezzete sahiptir. Tatlı pul biber, yemeklere renk ve lezzet katmak için kullanılır ve özellikle acı sevmeyenler için ideal bir baharat alternatifidir.
Stokta
Öğütülmüş Arnavut biberi, taze veya kurutulmuş Arnavut biberlerinin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur.
Stokta
Çubuk Tarçın, tarçın ağacının iç kabuğunun kurutulduktan sonra uzun ince çubuklar halinde kullanıma sunulan bir tür baharattır.
Stokta
Kudret Narı veya bilimsel adıyla “Nigella sativa”, Asya, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür. Zeytinyağlı Kudretnarı, bu bitkinin siyah renkli tohumlarından elde edilen yağdır. Bu yağın yaygın kullanımı ve özellikleri hakkında bilgi verelim:
Besleyici Değerler: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, içerdiği besin öğeleriyle besleyici bir yağdır. Bitkinin siyah tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir ve bu sayede içindeki değerli bileşenler korunur. Yağ, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Antioksidan Özellikler: Zeytinyağlı Kudretnarı, antioksidan bakımından zengin bir yağdır. İçerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Cilt ve Saç Bakımı: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, cilt ve saç bakımında kullanılan doğal bir üründür. Cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı etkilere sahiptir. Aynı zamanda saç derisini besleyebilir ve saçların daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlayabilir.
Mutfakta Kullanım: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, yemek pişirmede veya salatalarda kullanılabilir. Hafif ve hoş bir tat profiline sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde lezzet katmak için tercih edilebilir.
Geleneksel ve Tıbbi Kullanımlar: Kudret Narı ve yağı, geleneksel olarak birçok kültürde tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Orta Doğu’da, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Ancak, tıbbi kullanımıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Zeytinyağlı Kudretnarı, genellikle sağlık ve güzellik alanlarında kullanılan çok yönlü bir yağdır. Ancak, herhangi bir tıbbi durum için kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
Stokta
Bilye kekik, genellikle kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının kurutulması ve ardından ufalanmasıyla elde edilen bir baharattır. Adını, bu yaprakların küçük ve yuvarlak şekillerinden alır.
Stokta
Mavi Kelebek Çayı, doğal güzelliği ve faydalarıyla öne çıkan eşsiz bir bitki çayıdır.
Stokta
Toz Tarçın, özellikle yemeklere ve tatlılara hoş bir aroma ve tat vermek için kullanılan bir baharattır.
Stokta
Arnavut biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Bu biberler, yeşil veya kırmızı renkte olabilir ve tipik olarak orta büyüklükte, oval veya hafif yassılaşmış bir şekle sahiptirler.
Stokta
Stokta
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.