Altın Çilek Kurusu, altın çilek adı verilen özel bir çilek türünün kurutulmuş formudur. Altın çilek, bilimsel adı Fragaria vesca var. vesca olan bir türdür ve normal çileklere göre daha küçük, tatlı ve aromatiktir. Bu çilek türü, altın sarısı rengiyle dikkat çeker ve genellikle sadece yaz aylarında mevcut olan nadir bir meyvedir.

Altın çilekler, taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da muhafaza edilebilir. Kurutulmuş altın çilekler, tazeliklerini ve tatlarını koruyarak daha uzun süre dayanabilirler. Kurutulmuş altın çilekler genellikle atıştırmalık olarak tüketilir veya çeşitli tariflerde kullanılır. Özellikle tatlılar, müsli, yoğurt, kurabiye ve kek gibi tariflerde doğal tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca, çaylarda, smoothie’lerde ve meyve salatalarında da tercih edilebilir. Kurutulmuş altın çilekler, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar ve çeşitli tariflerde kullanılarak yemeklere tatlılık ve aroma katar.

Kumkuat kurusu, kumkuat adı verilen küçük turunçgil meyvesinin kurutulmuş versiyonudur. Kumkuat, genellikle yuvarlak veya oval şekilli meyvedir.