Acı toz biber, özellikle baharatlı ve ateşli lezzetleri sevenler için tercih edilir.

Beyaz haşhaş (Papaver somniferum), haşhaş bitkisinin bir türüdür ve genellikle çiçeklerinin içindeki tohumların renklerinden dolayı bu adı alır.

Çemen unu, çemen adı verilen bir baharatın öğütülerek un haline getirilmiş formudur. Çemen, Trigonella foenum-graecum bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır.

Çiğ susam, susam bitkisinin (Sesamum indicum) tohumlarıdır ve doğal haliyle işlenmemiştir. Susam bitkisi, genellikle sıcak iklimlerde yetişen, çiçekleri beyaz veya pembe renkte olan bir bitkidir. 

Dolmalık fıstık, dolmalarda ve birçok Orta Doğu mutfağı yemeğinde kullanılan, ince kabuklu ve uzun, silindirik şekilli bir fıstık türüdür.

Hindistan Cevizi Toz,  hindistan cevizi palmiyesi olarak bilinen bir ağacın hindistancevizi etinin kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen bir üründür.