İpek pul biber, öğütülmüş veya ezilmiş biberlerin özel bir işlemden geçirilerek elde edilen ince bir baharat türüdür. Bu baharat, tipik olarak tatlı veya acı biberlerin (Capsicum annuum) kurutulması, öğütülmesi veya ezilmesiyle üretilir.

İsot biberi, Türk mutfağında özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilen ve kullanılan bir biber çeşididir.

: Karbonat, hamur işlerinde, keklerde, kurabiyelerde ve bazı ekmeklerde kabartma ve temizlik ve dezenfeksiyon amaçları için kullanılabilir.

Kuru nane, nane bitkisinin (Mentha) yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına aittir ve genellikle ferahlatıcı bir aromaya ve tada sahiptir.