İsot 1. Sınıf
₺21,00 – ₺210,00
İsot biberi, Türk mutfağında özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilen ve kullanılan bir biber çeşididir.
İsot biberi veya kara biber olarak da bilinen isot, Türk mutfağında özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü olan, özel bir biber türünün kurutulmuş hali ve buna bağlı olarak elde edilen baharatı ifade eder. İsot biberi genellikle Urfa bölgesinde yetiştirilir ve bu bölgenin mutfağında yaygın olarak kullanılır.
İsot, kurutulmuş biberlerin öğütülerek toz haline getirilmesiyle elde edilir. Bu biberler, özellikle siyah renkte ve genellikle acı bir tada sahiptir. İsot, karakteristik koyu renkli ve baharatlı bir biber tozudur.
Urfa biberi olarak da anılan isot, Türk mutfağında et yemeklerine, kebaplara, çeşitli soslara ve mezelerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Aynı zamanda isot, yöresel tatlılar ve hamur işlerinde de kullanılabilir. İsot, yemeklere yoğun bir tat ve karakteristik acılık vererek lezzet katmaktadır.
İsot’un lezzeti ve acılığı, biberin türüne ve yetişme koşullarına göre değişebilir. İsot, Türk mutfağının zengin baharat yelpazesine önemli bir katkı sağlar.
| Ağırlık | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr. |
|---|
İlgili Ürünler
Zerdeçal tozu, zerdeçal köklerinin (Curcuma longa) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Zerdeçal, zencefilgiller familyasından gelir ve özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir.
Stokta
Karabiber taze çekilmiş hali, karabiber tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu işlem, karabiberin aromasını ve lezzetini serbest bırakır ve kullanıma hazır hale getirir.
Stokta
Kudret Narı veya bilimsel adıyla “Nigella sativa”, Asya, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür. Zeytinyağlı Kudretnarı, bu bitkinin siyah renkli tohumlarından elde edilen yağdır. Bu yağın yaygın kullanımı ve özellikleri hakkında bilgi verelim:
Besleyici Değerler: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, içerdiği besin öğeleriyle besleyici bir yağdır. Bitkinin siyah tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir ve bu sayede içindeki değerli bileşenler korunur. Yağ, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Antioksidan Özellikler: Zeytinyağlı Kudretnarı, antioksidan bakımından zengin bir yağdır. İçerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Cilt ve Saç Bakımı: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, cilt ve saç bakımında kullanılan doğal bir üründür. Cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı etkilere sahiptir. Aynı zamanda saç derisini besleyebilir ve saçların daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlayabilir.
Mutfakta Kullanım: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, yemek pişirmede veya salatalarda kullanılabilir. Hafif ve hoş bir tat profiline sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde lezzet katmak için tercih edilebilir.
Geleneksel ve Tıbbi Kullanımlar: Kudret Narı ve yağı, geleneksel olarak birçok kültürde tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Orta Doğu’da, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Ancak, tıbbi kullanımıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Zeytinyağlı Kudretnarı, genellikle sağlık ve güzellik alanlarında kullanılan çok yönlü bir yağdır. Ancak, herhangi bir tıbbi durum için kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
Stokta
Öğütülmüş bilye kekik, kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Kekik, ballıbabagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Stokta
Bilye kekik, genellikle kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının kurutulması ve ardından ufalanmasıyla elde edilen bir baharattır. Adını, bu yaprakların küçük ve yuvarlak şekillerinden alır.
Stokta
Tatlı pul biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu biberler genellikle acı değildir ve daha tatlı bir lezzete sahiptir. Tatlı pul biber, yemeklere renk ve lezzet katmak için kullanılır ve özellikle acı sevmeyenler için ideal bir baharat alternatifidir.
Stokta
Arnavut biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Bu biberler, yeşil veya kırmızı renkte olabilir ve tipik olarak orta büyüklükte, oval veya hafif yassılaşmış bir şekle sahiptirler.
Stokta
Red G Semo Squalene Köpek Balığı Karaciğer Yağı: Denizlerden elde edilen, yüksek saflıkta squalene içeren ve sağlık için en iyi besin kaynağı olan ürün.
Stokta
Aslı Bu Elma Sirkesi ile sağlıklı yaşamın keyfini çıkarın. Organik içeriği ile ödem atmaya yardımcı olarak kullanabileceğiniz doğal sirkedir.
Stokta
Toz kimyon, kimyon tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen ince toz halidir. Tane kimyonun öğütülmesiyle elde edilir ve genellikle sarımsı kahverengi renkte olabilir.
Stokta
Tatlı toz biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Genellikle acı olmayan ve hafif tatlı bir aroma taşır.
Stokta
Toz Tarçın, özellikle yemeklere ve tatlılara hoş bir aroma ve tat vermek için kullanılan bir baharattır.
Stokta
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.