Tane Mahlep
Fiyat aralığı: ₺135,00 - ₺1.000,00
Tane mahlep, mahlep ağacının meyvesinden elde edilen ve çekirdekler halinde bulunan bir baharattır.
Mahlep (Prunus mahaleb), kiraz ağacının çekirdeklerinden elde edilen bir baharat ve aromatik madde olarak kullanılan bir bitki türüdür. Mahlep, özellikle Orta Doğu, Akdeniz bölgesi ve Asya’da yetişen bir ağaç olan mahlep ağacının çekirdeklerinden çıkarılan tohumların kurutulup öğütülmesiyle elde edilir.
Mahlep, genellikle toz haline getirilir ve tatlı ve hamur işlerinde kullanılır. Özellikle unlu mamullerde, çöreklerde, kurabiyelerde ve hamur işlerinde aroma verici ve tatlandırıcı olarak kullanılır. Mahlep, tatlılara hoş bir vanilya benzeri aroma katarken, aynı zamanda hafif baharatlı bir lezzet sunar.
Mahlep, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Türk mutfağında “mahlepli” olarak adlandırılan çeşitli hamur işleri ve tatlılar mahlep kullanılarak hazırlanır. Ancak aynı zamanda Yunan mutfağı, Orta Doğu mutfağı ve diğer bazı bölgelerde de kullanılır.
Mahlep, geleneksel tat ve aromasının yanı sıra bazı sağlık faydaları da sunabilir. Ancak, tüketirken dikkatli olunması gereken bir madde olup fazla miktarda kullanımından kaçınılmalıdır. Mahlep tozunu kullanırken tarifin gereksinimine göre doğru miktarı eklemek önemlidir.
| Ağırlık | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr. |
|---|
İlgili Ürünler
Mavi Kelebek Çayı, doğal güzelliği ve faydalarıyla öne çıkan eşsiz bir bitki çayıdır.
Stokta
Öğütülmüş bilye kekik, kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Kekik, ballıbabagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Stokta
Arnavut biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Bu biberler, yeşil veya kırmızı renkte olabilir ve tipik olarak orta büyüklükte, oval veya hafif yassılaşmış bir şekle sahiptirler.
Stokta
Karabiber taze çekilmiş hali, karabiber tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu işlem, karabiberin aromasını ve lezzetini serbest bırakır ve kullanıma hazır hale getirir.
Stokta
Kuru nane, nane bitkisinin (Mentha) yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına aittir ve genellikle ferahlatıcı bir aromaya ve tada sahiptir.
Stokta
Tatlı pul biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu biberler genellikle acı değildir ve daha tatlı bir lezzete sahiptir. Tatlı pul biber, yemeklere renk ve lezzet katmak için kullanılır ve özellikle acı sevmeyenler için ideal bir baharat alternatifidir.
Stokta
Acı toz biber, özellikle baharatlı ve ateşli lezzetleri sevenler için tercih edilir.
Stokta
Deniz tuzu, okyanus veya denizlerde bulunan suyun buharlaştırılması yoluyla elde edilen tuzdur. Genellikle tuz gölleri ve tuz madenlerde bulunabilir.
Stokta
Kaya tuzu, genellikle kaya tuzları olarak adlandırılan doğal minerallerdir. Bu tuzlar, deniz suyunun buharlaşması sonucu oluşan tuzlu göller veya tuzlu denizlerde birikerek oluşurlar.
Stokta
Yağlı pul biber, genellikle taze biberlerin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu biberlerin pul haline getirilmesi ve ardından yağda kavrulmasıyla üretilir.
Stokta
Kudret Narı veya bilimsel adıyla “Nigella sativa”, Asya, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür. Zeytinyağlı Kudretnarı, bu bitkinin siyah renkli tohumlarından elde edilen yağdır. Bu yağın yaygın kullanımı ve özellikleri hakkında bilgi verelim:
Besleyici Değerler: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, içerdiği besin öğeleriyle besleyici bir yağdır. Bitkinin siyah tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir ve bu sayede içindeki değerli bileşenler korunur. Yağ, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Antioksidan Özellikler: Zeytinyağlı Kudretnarı, antioksidan bakımından zengin bir yağdır. İçerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Cilt ve Saç Bakımı: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, cilt ve saç bakımında kullanılan doğal bir üründür. Cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı etkilere sahiptir. Aynı zamanda saç derisini besleyebilir ve saçların daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlayabilir.
Mutfakta Kullanım: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, yemek pişirmede veya salatalarda kullanılabilir. Hafif ve hoş bir tat profiline sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde lezzet katmak için tercih edilebilir.
Geleneksel ve Tıbbi Kullanımlar: Kudret Narı ve yağı, geleneksel olarak birçok kültürde tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Orta Doğu’da, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Ancak, tıbbi kullanımıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Zeytinyağlı Kudretnarı, genellikle sağlık ve güzellik alanlarında kullanılan çok yönlü bir yağdır. Ancak, herhangi bir tıbbi durum için kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
Stokta
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.