Çemen Unu
₺25,00 – ₺250,00
Çemen unu, çemen adı verilen bir baharatın öğütülerek un haline getirilmiş formudur. Çemen, Trigonella foenum-graecum bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır.
Çemen unu, çemen adı verilen ve çeşitli baharatlar, tohumlar ve bazen nohut veya bezelye gibi malzemelerle hazırlanan geleneksel bir Orta Doğu ve Akdeniz mutfağı baharatlı pastası veya karışımının öğütülerek toz haline getirilmiş şeklidir. Çemen, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve yemeklere tat ve aroma katan bir malzemedir.
Çemen unu, kahvaltı sofralarında, çeşitli yemeklerde veya mezelerde kullanılan bir baharat karışımıdır. Ana bileşeni olan çemen, genellikle kişniş tohumları, kimyon, acı pul biber, kişniş kökü gibi malzemeleri içerebilir. Çemen tohumları, öncelikle acı ve tatlı biber karışımı, maydanoz ve zeytinyağı ile karıştırılarak hazırlanır ve sonra öğütülerek toz haline getirilir.
Çemen unu, yemeklere baharatlı bir tat ve aroma katmak amacıyla kullanılır. Özellikle çeşitli et yemeklerine, sebzeli yemeklere, yoğurda veya sosa karıştırılarak tüketilir. Kavurma, sucuk, pastırmalı yemekler ve mezelerde kullanılan çemen unu, yemeklere kendine özgü bir lezzet ve baharatlı bir tat katar.
Çemen ununun lezzeti ve aroması, içerdiği baharatların türüne, oranlarına ve karışımın hazırlanma yöntemine göre değişebilir. Yemeklerinize çemen unu eklerken miktarını ihtiyaca uygun olarak ayarlamak önemlidir.
| Ağırlık | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr. |
|---|
İlgili Ürünler
Toz Tarçın, özellikle yemeklere ve tatlılara hoş bir aroma ve tat vermek için kullanılan bir baharattır.
Stokta
Bilye kekik, genellikle kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının kurutulması ve ardından ufalanmasıyla elde edilen bir baharattır. Adını, bu yaprakların küçük ve yuvarlak şekillerinden alır.
Stokta
Pembe Himalaya tuzu, Himalaya Dağları’nın tuz madenlerinden çıkarılan ve doğal bir tuz türüdür. Pembe rengi, içerdiği mineral ve iz elementlerden kaynaklanır.
Stokta
Öğütülmüş Arnavut biberi, taze veya kurutulmuş Arnavut biberlerinin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur.
Stokta
Zerdeçal tozu, zerdeçal köklerinin (Curcuma longa) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Zerdeçal, zencefilgiller familyasından gelir ve özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir.
Stokta
Toz kimyon, kimyon tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen ince toz halidir. Tane kimyonun öğütülmesiyle elde edilir ve genellikle sarımsı kahverengi renkte olabilir.
Stokta
Red G Semo Squalene Köpek Balığı Karaciğer Yağı: Denizlerden elde edilen, yüksek saflıkta squalene içeren ve sağlık için en iyi besin kaynağı olan ürün.
Stokta
Tane sumak, sumak bitkisinin (Rhus coriaria veya Rhus typhina gibi türler) kuru ve öğütülebilir meyveleridir.
Stokta
Deniz tuzu, okyanus veya denizlerde bulunan suyun buharlaştırılması yoluyla elde edilen tuzdur. Genellikle tuz gölleri ve tuz madenlerde bulunabilir.
Stokta
Demet Adaçayı Tütsüsü, doğal olarak yetişen adaçayı bitkisinin kurutulmuş yapraklarının tütsü olarak kullanılmasıyla elde edilen bir tütsü çeşididir. Adaçayı (Latince adıyla Salvia officinalis), nane ailesine ait bir bitkidir ve Akdeniz bölgesine özgüdür. Hem tıbbi amaçlarla hem de aromaterapi ve spiritüel uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.
Demet Adaçayı Tütsüsü, adaçayının kendine özgü kokusunu ve özelliklerini taşır. Adaçayı, uçucu yağlar içeren yapraklarıyla bilinir ve bu yağlarının özellikleri nedeniyle tütsü olarak kullanıldığında ortama hoş bir koku yayabilir ve bazı faydalar sağlayabilir.
Adaçayı tütsüsünün kullanımı genellikle şu amaçlarla yapılır:
Temizlik ve Arındırma: Adaçayı tütsüsü, antiseptik özelliklere sahiptir ve bu nedenle havayı temizlemek ve ortamda bulunan mikropları azaltmak için kullanılabilir. Evlerde, ofislerde veya diğer kapalı alanlarda kötü kokuları gidermek ve enerjiyi temizlemek için tercih edilebilir.
Zihinsel Odaklanma ve Rahatlama: Adaçayının aromatik özellikleri, zihinsel odaklanma ve rahatlama sağlayabilir. Bu nedenle, meditasyon, yoga veya diğer zihinsel ve spiritüel uygulamalar sırasında kullanılabilir. Adaçayı kokusu, stresi azaltmaya ve zihni sakinleştirmeye yardımcı olabilir.
Ritüeller ve Ayinler: Bazı kültürlerde adaçayı tütsüsü, ritüel ve ayinlerde kullanılır. Özellikle şifa çalışmaları, dua veya manevi bağlantıları güçlendirmek için tercih edilir.
Adaçayı tütsüsü kullanırken dikkatli olunmalı ve uygun bir tütsü kabı veya tütsü yakıcısı kullanılmalıdır. Ayrıca, tütsü yakılırken odanın iyi havalandırıldığından emin olunmalı ve yanıcı malzemelerden uzak tutulmalıdır.
Stokta
Çubuk Tarçın, tarçın ağacının iç kabuğunun kurutulduktan sonra uzun ince çubuklar halinde kullanıma sunulan bir tür baharattır.
Stokta
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.