Aspir ( Yerli Safran )
₺170,00 – ₺1.700,00
Aspir diğer adıyla “Yerli safran” terimi, safran bitkisinin Türkiye gibi belirli bir coğrafyada doğal olarak yetişen ve üretilen türlerini ifade eder.
Aspir diğer adıyla “Yerli safran” terimi, safran bitkisinin Türkiye gibi belirli bir coğrafyada doğal olarak yetişen ve üretilen türlerini ifade eder. Safran bitkisi (Crocus sativus), morfolojik olarak hoş görünen mor çiçekleri ve kırmızı renkteki değerli iplikler üretmesiyle bilinir. Bu iplikler safran baharatını oluşturur, dünya genelinde yemeklere ve gıdalara aroma, tat ve renk katmak için kullanılır.
Türkiye, safranın yerli olarak yetiştiği ülkelerden biridir. Özellikle safran üretimine uygun iklim ve toprak şartlarına sahip yerlerde safran yetiştiriciliği yapılmaktadır. Safran bitkisi özenli bir bakım gerektirir ve çiçekler elle toplanarak içindeki ipliklerin ayrılmasıyla safran elde edilir. Bu süreç oldukça emek yoğun bir iştir ve safran, ağırlıkça dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak kabul edilir.
Yerli safran, belirli bir coğrafyada yetişen ve üretilen safran türlerini ifade ettiği için kalite ve lezzet bakımından diğer bölgelerde yetişen safranlardan farklılık gösterebilir. Coğrafi özellikler, iklim, toprak türü ve yetiştirme yöntemleri gibi faktörler, safranın tadı, rengi ve aroması üzerinde etkili olabilir. Yerli safran, genellikle bu coğrafi bölgeye özgü tat ve aromalarıyla tanınır.
| Ağırlık | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr. |
|---|
İlgili Ürünler
Tatlı pul biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Bu biberler genellikle acı değildir ve daha tatlı bir lezzete sahiptir. Tatlı pul biber, yemeklere renk ve lezzet katmak için kullanılır ve özellikle acı sevmeyenler için ideal bir baharat alternatifidir.
Stokta
Stokta
Tane Karabiber, yemeklere lezzet katan, doğal ve sağlıklı bir baharattır.
Stokta
Beyaz Himalaya tuzu, Himalaya Dağları’nda bulunan tuz madenlerinden çıkarılan doğal bir tuz türüdür. Genellikle pembe Himalaya tuzuyla karıştırılsa da, her ikisi de aynı bölgeden gelirken farklı renklere sahiptirler.
Stokta
Bilye kekik, genellikle kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının kurutulması ve ardından ufalanmasıyla elde edilen bir baharattır. Adını, bu yaprakların küçük ve yuvarlak şekillerinden alır.
Stokta
Deniz tuzu, okyanus veya denizlerde bulunan suyun buharlaştırılması yoluyla elde edilen tuzdur. Genellikle tuz gölleri ve tuz madenlerde bulunabilir.
Stokta
Kudret Narı veya bilimsel adıyla “Nigella sativa”, Asya, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür. Zeytinyağlı Kudretnarı, bu bitkinin siyah renkli tohumlarından elde edilen yağdır. Bu yağın yaygın kullanımı ve özellikleri hakkında bilgi verelim:
Besleyici Değerler: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, içerdiği besin öğeleriyle besleyici bir yağdır. Bitkinin siyah tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir ve bu sayede içindeki değerli bileşenler korunur. Yağ, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Antioksidan Özellikler: Zeytinyağlı Kudretnarı, antioksidan bakımından zengin bir yağdır. İçerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Cilt ve Saç Bakımı: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, cilt ve saç bakımında kullanılan doğal bir üründür. Cilt üzerinde nemlendirici ve yumuşatıcı etkilere sahiptir. Aynı zamanda saç derisini besleyebilir ve saçların daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlayabilir.
Mutfakta Kullanım: Zeytinyağlı Kudretnarı yağı, yemek pişirmede veya salatalarda kullanılabilir. Hafif ve hoş bir tat profiline sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde lezzet katmak için tercih edilebilir.
Geleneksel ve Tıbbi Kullanımlar: Kudret Narı ve yağı, geleneksel olarak birçok kültürde tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Orta Doğu’da, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Ancak, tıbbi kullanımıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Zeytinyağlı Kudretnarı, genellikle sağlık ve güzellik alanlarında kullanılan çok yönlü bir yağdır. Ancak, herhangi bir tıbbi durum için kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
Stokta
Zerdeçal tozu, zerdeçal köklerinin (Curcuma longa) öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Zerdeçal, zencefilgiller familyasından gelir ve özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir.
Stokta
Tatlı toz biber, tatlı biberlerin (Capsicum annuum) kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen ince bir baharat tozudur. Genellikle acı olmayan ve hafif tatlı bir aroma taşır.
Stokta
Kuru nane, nane bitkisinin (Mentha) yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına aittir ve genellikle ferahlatıcı bir aromaya ve tada sahiptir.
Stokta
Öğütülmüş bilye kekik, kekik bitkisinin (Origanum vulgare) yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Kekik, ballıbabagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Stokta
&url=https://www.aslibu.net/urun/aspir/&media=https://www.aslibu.net/wp-content/uploads/2023/08/Aspir-595x595.jpg){kind=link}
Arnavut biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir. Bu biberler, yeşil veya kırmızı renkte olabilir ve tipik olarak orta büyüklükte, oval veya hafif yassılaşmış bir şekle sahiptirler.
Stokta
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.