Glutensiz omlet tarifi: Sebzelerle zenginleştirilmiş, sütle yumuşatılmış bu omlet, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği. Kolayca hazırlayın, afiyetle yiyin!
Malzemeler:
- 3 adet organik yumurta
- 1/4 su bardağı organik süt (veya badem sütü)
- 1/2 su bardağı doğranmış organik sebzeler (biber, domates, ıspanak, mantar vb.)
- 1/4 su bardağı rendelenmiş organik peynir (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı organik zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Hazırlık:
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve sütü ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Doğranmış sebzeleri hazırlayın. Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayarak omletin içinde kolayca pişmelerini sağlayın.
- Sebzeleri Sotele:
- Tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Omlet Karışımını Ekleyin:
- Çırpılmış yumurta ve süt karışımını sebzelerin üzerine dökün.
- Karışımı tavada eşit bir şekilde dağıtın.
- Pişirme:
- Yumurtalar kenarlardan pişmeye başlayana kadar omleti orta ateşte pişirin. Tavayı hafifçe eğerek pişmemiş yumurta karışımının tavaya yayılmasını sağlayın.
- Rendelenmiş peyniri (isteğe bağlı) omletin üzerine serpiştirin.
- Omletin altı tamamen pişene kadar tavada bekletin. Eğer omletin üst kısmı hala pişmemişse, tavayı birkaç dakika kapağı kapalı şekilde bırakabilirsiniz.
- Servis:
- Omletin altı ve üstü tamamen piştiğinde, spatula yardımıyla omleti dikkatlice katlayın ve servis tabağına alın.
- Üzerine tuz, karabiber ve taze otlar ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneği olacaktır. Başka tarifler veya detaylar istersen, yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım.
